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職人が焼き上げる焼き鳥と旨い酒
おすすめ
外はパリッと、中はジューシーに仕上げた絶品焼き鳥。一本一本丁寧に仕込み、旨みを最大限に引き出します。塩焼きはシンプルに素材の味を堪能できる逸品。焼き鳥に合う日本酒や焼酎も豊富にご用意。柏駅東口すぐの当店で、極上の焼き鳥とお酒をお楽しみください。
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新鮮な旬の海鮮料理◎
おすすめ
落ち着いた雰囲気の店内で、海の幸と日本酒のマリアージュをお楽しみいただけます。親しい友人や家族との集まり、大切な方とのディナー、ビジネスの接待など、様々なシーンにご利用いただけます。心からおもてなしするスタッフが、皆様の訪れを心よりお待ちしております。
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銀鮭の宝石いくらがけ。とろける銀鮭に、宝石のように輝くいくらを贅沢に...
おすすめ
脂ののった銀鮭の刺身に、鮮やかないくらをたっぷりと添えた贅沢な一皿。口の中でとろける銀鮭の甘みと、プチっと弾けるいくらの濃厚な旨みが絶妙に絡み合います。見た目にも美しく、まさに宝石箱のような一品をぜひご堪能ください。
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丁寧に焼き上げる香ばしくジューシーな焼き鳥
一本一本丁寧に仕込み、じっくり焼き上げた焼き鳥は、外は香ばしく中はふっくらジューシー。素材の旨みを最大限に引き出し、タレと塩それぞれの味わいを楽しめます。定番のねぎまや、希少部位の串もご用意。日本酒やビールとも相性抜群の焼き鳥を、柏駅東口すぐの居酒屋で心ゆくまでご堪能ください。
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漁港から直送の新鮮魚介類！
日本全国から毎日直送される当店の鮮魚は、その日にあがった新鮮で質の良い魚を目利きして仕入れていただいております。市場直送の旬の鮮魚のお造りはご宴会にもぴったりです！
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銀鮭の宝石いくらがげ
1,078円(税込)
脂の乗った銀鮭の旨みを引き立てる、贅沢ないくらのせ。銀鮭は絶妙な火入れでしっとりと仕上げ、口の中でほどけるような柔らかさ。濃厚ないくらの塩味とプチっと弾ける食感が加わり、まさに「宝石」のような輝きと味わいを演出します。シンプルながらも素材の良さが際立つ一皿で、日本酒との相性も抜群。贅沢なひとときを演出する、特別な海鮮料理をぜひご堪能ください。
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栃尾揚げ 生姜葱
638円(税込)
新潟名物「栃尾揚げ」を香ばしく焼き上げ、たっぷりの生姜と葱を添えた逸品。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴の栃尾揚げは、大豆の旨みが凝縮された贅沢な味わい。生姜の爽やかな香りと葱のシャキシャキとした食感が絶妙なアクセントとなり、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。日本酒やビールとも相性抜群で、お酒が進む一皿。ぜひご賞味ください。
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鯖の文化干し焼き
858円(税込)
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お造り5種盛り合わせ
1,738円(税込)
市場直送の鮮魚を贅沢に味わえる、五種盛りの豪華な一皿。旬の魚介を厳選し、職人が丁寧に仕立てることで、それぞれの持つ食感や甘みを存分に引き出しています。マグロの濃厚な旨み、白身魚の繊細な味わい、貝類の爽やかな風味など、五つの個性が調和し、まるで海の恵みを詰め込んだ宝石箱のよう。日本酒との相性も抜群で、季節ごとに異なる味覚を楽しめる逸品です。
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串5種盛り合わせ
968円(税込)
職人が一本一本丁寧に仕込み、備長炭で焼き上げた絶品串の五種盛り。焼き鳥の王道・ねぎま、旨み溢れるもも肉、希少部位の一串など、バラエティ豊かなラインナップ。表面は香ばしく、中は肉汁が溢れるほどのジューシーさが特徴。秘伝のタレ焼きと、素材の味を活かす塩焼きのどちらも楽しめるので、飽きることなく味わえます。お酒との相性も抜群な贅沢な盛り合わせです。
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もも
198円(税込)
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ねぎま
198円(税込)
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皮
198円(税込)
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砂肝
198円(税込)
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やげんなんこつ
198円(税込)
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椎茸
198円(税込)
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長葱
198円(税込)
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ししとう
198円(税込)
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枝豆
418円(税込)
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冷やしトマト
528円(税込)
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蛍烏賊沖漬け
748円(税込)
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絶品珍味3種盛り合わせ
1,078円(税込)
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炙りえいひれ
748円(税込)
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胡麻塩キュウリ
638円(税込)
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お新香盛り合わせ
748円(税込)
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若鶏の唐揚
748円(税込)
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甘海老の唐揚 殻付
968円(税込)
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かりかり蓮根チップス
638円(税込)
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かしわ天婦羅
748円(税込)
鶏の旨みを閉じ込めたサクサクのかしわ天婦羅。絶妙な衣の厚さと、ジューシーな鶏肉の柔らかさが絶妙なバランスで、一口食べればサクッとした軽やかな食感と、ふわっと広がる鶏の旨みが楽しめます。シンプルに塩で味わうのもよし、特製の天つゆにくぐらせて上品にいただくのもおすすめ。ビールや日本酒との相性も抜群で、おつまみにも食事の一品にもぴったりの逸品です。
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大人がゆっくりできる空間であることをテーマに、和をモダンに表現した清潔感ある店内。お客様がご宴会とお料理に集中できるよう完全個室へご案内！大切な人とゆっくり時間を過ごしたい方にオススメです。女子会や接待からご家族でのご利用など幅広く支持を頂いております。ご予約等はお気軽にお問い合わせ下さいませ。
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柏でのデートや合コン等にもお使い頂ける個室を多数ご用意しております。洗練された広々とした空間は女性からも大好評！20名様からフロア貸切も承っておりますのでお祝いごとにもオススメです！
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総席数は76席！団体様での大型宴会も当店ならご案内可能です。団体様用の個室席は数に限りがございますのでお早めのご予約をオススメ致します。お気軽にご相談下さい。
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安らぎを求める現代人に贈る、上質和風空間…
大人がゆっくりできる空間であることをテーマに、和をモダンに表現した清潔感ある店内。女性やご家族からも大好評の落ち着きある雰囲気が特徴です。また全席個室にこだわり、ご宴会とお料理に集中できる時間を作りました。新潟の郷土料理をベースに仕立てた本格和食と希少な地酒とともに大切な時間をごゆっくりお寛ぎくださいませ。
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昼宴会も承ります！夜忙しいお客様のご要望にお応え♪
「仕事終わりではなく昼に集まりたい」「ママ友とゆっくり楽しみたい」「週末の昼から宴会を満喫したい」そんな皆様のご要望にお応えします！既存の全コースはもちろん、ご予算やシーンに合わせた特別プランもご用意可能。打ち上げ・同窓会・飲み会・ママ会など、昼宴会のご予約はお任せください！
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個室4名様 × 9
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【2～6名様向け テーブル個室】落ち着いた空間でゆったりと寛げる個室席です。デートや合コン、接待にもオススメ。
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個室6名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【4～6名様向け テーブル個室】インテリアが人気のスタイリッシュ和風個室。女性のお客様からも大変ご好評いただいているお席のため、早めのご予約をオススメ致します！
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【6～8名様向け テーブル個室】柏でゆっくりとお食事を愉しみたいお客様は是非当店をご利用下さい！安心のプライベート個室へとご案内致します。接待・女子会・合コンなどあらゆるシーンに対応しております！
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個室35名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【20様～35名様向け 団体個室】大人数で集まる会社のご宴会や同窓会・各種ご宴会に最適です。落ち着いた空間でゆったりと寛げる個室席です。飲み放題付コース3500円～ご用意致しております。貸切も35名様まで承ります！
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掘りごたつ個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【6～10名様向け テーブル個室】ご家族でのご利用などにもぴったりなお席をご用意！落ち着いた雰囲気なので誕生日や記念日の利用にもぴったり！心行くまでごゆっくりお過ごし頂けます。
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貸切76名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
【20名様～最大76名様までフロア貸切可能！】20人を超える大人数の団体様には、フロア貸切でのご利用が最適です。当店は駅から1分の好立地！大宴会を開くうえで駅チカはポイントになってくるのでオススメです。可能な限り対応させて頂きますので、ご予算と併せてお気軽にご相談下さい。
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越後の風土を五感で感じる、当店自慢の越後料理宴会コースをご紹介します。新潟県で採れた新鮮な食材を使い、越後の季節感を大切にした料理を提供しています。
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この宴会コースでは、新潟の海の幸、山の幸、そして地元で育てられた新鮮な野菜など、越後の食材を存分に味わうことができます。季節ごとに変わるメニューは、越後の四季を肌で感じられる特別なものとなっております。
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地元の酒蔵から厳選した日本酒とともに、越後の食事を堪能いただけます。繊細な越後料理と、それぞれ異なる香りと味わいを持つ日本酒のマリアージュを、ぜひお楽しみください。
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飲み放題付き豪華コース！
産地直送の食材を使用した絶品料理と自慢の品揃えを誇るお酒を楽しめる飲み放付豪華コースあり
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新鮮な旬の海鮮料理◎
直送される新鮮な海鮮を、熟練の職人が手間ひまかけて一品一品丁寧に仕上げております。
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個室貸切35名様までご案内
ご利用人数に合わせた完全個室を完備！2名様～35名様までご案内！フロア貸切76名様までOK！ご宴会,飲み会◎
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飲み放題付き豪華コース！
産地直送の食材を使用した絶品料理と自慢の品揃えを誇るお酒を楽しめる飲み放付豪華コースあり
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総席数76席！完全個室完備
ご利用人数に合わせたお席をご用意!大人数の団体様にはフロア貸切のご利用もオススメ!ご宴会,パーティー◎
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当店自慢の全国の銘酒！
全国各地の焼酎・日本酒が揃い踏み！八海山ブランドは日本酒からビールまで驚きの品揃え！
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産地直送で仕入れる新鮮な食材を使用した絶品料理と豊富に取りそろえた地酒はもちろん相性抜群！合わせて新潟名物も味わうならコースがおすすめ！
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当店自慢の『越後もち豚のしゃぶしゃぶ』は鰹と昆布の特製出汁でお召し上がり下さい！自家製ポン酢、ごまだれをご用意しております！精のでるお肉をご堪能下さい。◎肉汁を吸い込んだお野菜もオススメのひとつです。
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契約農家直送の『山の幸』をふんだんに使用。これだけでもお酒のつまみになるほどの旨みがたっぷり！風味豊かなきのこや旬の野菜を日替わりで仕入れております。和の職人が心をこめて作る創作料理を、香りまで逃さずお楽しみ下さいませ。
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新潟より毎日直送！新潟の名産で海草をつなぎに使った珍しい緑色の『へぎそば』です。当店こだわりの"そばつゆ”独自の調合で作り出す本格仕上げ！粋な大人のご宴会を。勿論コースにも♪その他、新潟の旨いものを多数ご用意してお待ちしております！
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和食に旬のものがあるように、日本酒にも旬があります。新潟直送の地酒や季節の限定酒、プレミアム地酒など厳選地酒を旬に合わせてご用意！希少銘柄につき数に限りがあります。予めご了承ください。
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【料理は単品で】2時間飲み放題プラン【1980円】
ビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒など、豊富なドリンクが楽しめる2時間飲み放題プラン！気軽な飲み会や宴会にもぴったりのコスパ抜群プランです。追加料金でプレミアムドリンクにアップグレードも可能！お好きなドリンクで楽しいひとときをお過ごしください。
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コース料金に+500円税込で【プレミアム飲み放題】に！
おすすめの日本酒も御用意しており、酒通も唸る本格的な品揃えでお待ちしております。豊富な地酒の効き酒も出来ると大変ご好評いただいております。
